| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
|
Десерт "Вікторина"
Склад:
120г кунжуту;
90г. маргарину;
20г. молока;
20г. глюкози;
70г. цукру;
38г. збитих вершків;
25г. ківі;
25г. дині;
15г. варення;
0.2г. цукрової пудри.
Приготування:
Для приготування кунжутних трубочок необхідно маргарин, кунжут (попередньо підсушений), молоко, цурок уварити протягом 20 хв. на маленькому вогні. Дати масі охолонути і додати глюкозу, а потім суміш викласти у форму. Пласт пекти в духовці 15-20 хв. при температурі 170-180 градусів. Дати охолонути, нарізати пласт квадратами, квадрати згорнути на відповідну форму, охолоджену у воді, щоб при скручуванні утворилася трубочка. Форму вийняти.
Очищені ківі та диню нарізати кубиками. Один із отворів трубочки заповнити збитими вершками, а у протилежний отвір вкласти спочатку шар ківі, а потім шар дині. Закрити отвір вершками. Трубочки викласти на тарілку, прикрасити шматочками фруктів, варенням м'ятою, посипати цукровою пудрою.
|
| Категорія: Десерти та випічки | Додав: slav4uk (11.01.2013)
|
| Переглядів: 740
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
