Інгредієнти:

200 грам мягкого масла
200 грам цукру
1 велике яйце
1 ч. лож. ванільного екстракту
1 стакан муки
3/4 ч. лож. розпушувача
1/2 ч. лож. соди
щіпка солі
2,5 стак вівсяних пластівців
Спосіб приготування:

Масло має бути дуже мягке. Збити його до пухкого. Додати цукор і знову збивати, додавши ще яйце. Всипати решту складників за одним разом і знову збити. В кінці додати пластівці і вимішати ложкою. З тіста робити кульки діаметром з грецький горіх. Пекти при температурі 180 градусів, 15 - 17 хв.
Дуже важлива умова при віпіканні : кульки треба класи на досить велику відстань одна від одної, оскільки вони розтоплюються і робляться приплюснуті печенька.
Всім смачного!!!