Склад:
Тісто: 1 яйце
50 г маргарину
1 ст. цукру
1 ст. теплого молока + 1 ст. л. амоняка
Замісити м'яке тісто і розділити на 6 коржів.
Крем: 4 ст молока + 1 ст. цукру + 1 яйце - перемішати та довести до кипіння.3 ст. л. муки + 3 ст. л. крохмалю + 0,5 ст. молока - перемішати та влити тонкою струйкою в кипляче молоко.Крем трохи поварити до густоти, постійно помішуючи.
Приготування: Додати кокосову стружку в гарячий крем, а коли вистине, 400 г вершкового масла. Збити. Перемастити коржі.
| 