Інгредієнти:

Для коржів:
яйця:3-шт;
цукор:1-стак;
амоній:2-ст.л;
маргарин розтоплений:2-ст.л;
борошно:3-стак
Для крему:
терті яблука:1-кг;
цукор:0,5-стак;
сметана:1-стак;
масло:100-г;
пудинг вершковий:1-шт
Для прикраси:
корж:1-шт;
апельсин:1-шт

Спосіб приготування:

1. Три яйця збити зі стаканом цукру з двома столовими ложками амонію та двома столовими ложками розтопленого маргарину. Додати борошно (поступово). Замісити тісто.
2. Винести тісто на холод на 2 години.
3. Розкачати 6 коржів тоненько.
4. Деко перекласти папером для випічки, змащеним маслом. За допомогою скалки переносити на деко (дуже обережно). Випікати кожен корж на 180-200 градусів 15 хвилин. Коли коржі будуть готові, вони збільшаться у 3-4 рази.
5. Готуємо крем. Яблука тушкувати одну годину з цукром та сметаною.
6. Взяти пудинг, розвести молоком по інструкції. Розмішати з вершковим маслом (100г). Яблучний крем та пудинговий крем збиваємо разом.
7. Перемазати охололі коржі (5) кремом, що вийшов. Боки та верх обмазати кремом теж.
8. Прикрасити крихтою з 6-го коржа та апельсинами.