3 плавлені сирки "Дружба";

   400г шампіньйонів;

   1 велика цибулина;

   3 середні морквини;

   5-6 картоплин;

   Сіль;

   Перець;

   Лавровий лист;

   Зелень.

   У 3 літри холодної води додати потерті на грубій тертці сирки і порізану цибулину. Коли сирок розвариться і вода закипить, додати покраяної картоплі. Поки все це закипає, на сковороді тушкуємо натерті на грубій тертці моркву. Якщо морква готова, додайте порізані печериці й тушкуйте все разом на невеликому вогні 20 хвилин.

   Після того, як звариться картопля і стушкуються печериці з морквою, з'єднайте все разом, посоліть, поперчіть, додайте 2 лаврових листки і потримайте на вогні 2-3 хвилини. Перед подачею притрусіть зеленню.

   Плавлені сирки обов'язково повинні бути свіжими.