Склад: Свіжий огірок середнього розміру; Столова ложка сметани; 50г томатного соку; Дрібка чорного меленого перцю; Сіль до смаку.
Приготування: Огірок оббирають, виймають середину, краять на кубики і варять у невеликій кількості води, доки він не зм'якне. Потім заливають гарячою водою, кип'ятять, додають усі вказані складники. Перед вживанням остуджують в холодильнику.
| 