Інгредієнти:
    кальмари - 500 г,
    печериці - 300 г,
    цибуля - 1 шт.,
    волоські горіхи - 70 г,
    сир - 100 г,
    часник - 1 зубець,
    майонез для заправки,
    сіль за смаком,
    зелень для прикраси.

Спосіб приготування:
    Кальмари очистіть від шкірки і відваріть в злегка підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкиньте на друшляк і остудіть.
    Цибулю дрібно наріжте. Печериці поріжте пластинками. Цибулю і гриби обсмажте до готовності, посоліть за смаком.
    Горіхи подрібніть. Половину додайте до грибів, половину залиште для прикраси.
    Сир натріть на дрібній тертці, додайте до грибів.
    Кальмари поріжте соломкою, додайте в салат.
    Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес, змішайте з майонезом. Заправте салат. За допомогою кулінарного кільця викладіть салат порціями на велике блюдо.
    Посипте подрібненими горішками і прикрасьте зеленню.