2 авокадо;

   2 червоні грейпфрути;

   150г сиру фета;

   Лимонний сік;

   Оливкова олія;

   Сіль;

   Перець;

   Дрібка цукру.

   Грефпфрути розділити на дольки і почистити від прозорих оболонок. З авокадо вийняти кістку, м'якоть порізати на дольки, скропити соком лимона. Сир порізати на кубики. Викласти на плаский полумисок шматочки сиру, авокадо і грейпфрута. Олію вимішати з лимонним соком, сіллю, цукром і перцем. Соусом полити салат.

   Труднощі вас чекають під час виймання кістки з авокадо. А зробити це треба так: овоч розрізати по довжині навпіл, а тоді обидві частини прокрутити у протилежні боки. У результаті кісточка легко відокремиться від м'якоті.