Інгредієнти:

Гриби мариновані - 1 банка. (300гр./чістий вага-260 гр.)
Перець болгарський (червоний) - 1 шт. (200 гр.)
Помідори - 3 шт. (275 гр.)
Цибуля червона - 1 шт. (80 гр.)

Лимон (сік) - 1 шт. (5-6 ст.л.)
Цукор - 1/4 ч.л.
Оливкова (рослинна) олія - 2-3 ст.л.
Сіль, перець - за смаком.
Рейган (базилік фіолетовий) - 1 пучок. (Можна і без!)

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати тонко, четвертінками .Полити 1 ст.л. лимонного соку, додати цукор і перемішати.
Помідори нарізати тонкими смужками, бажано без соку і насіння.
Перець очистити від насіння, нарізати довгими смужками.
З грибів злити маринад і додати цибулю, помідори, перець болгарський.
Перед подачею полити сумішшю оливкового масла і лимонного соку. Сіль, перець - за смаком.